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【金沢】Coffee Wander（100g）

¥1,780

送料は¥400です。

【Coffee Wanderについて】
Coffee Wanderは、路地の奥にある古い民家を改装した小さなお店です。
店名の「Wander」は、ぶらぶら歩くという意味。「金沢を歩いていて、ふらっと入ってもらえたらうれしい」と店主は言います。僕も、路地に迷い込んだ先で、このお店を見つけました。

【金沢について】
金沢は、二つの川にはさまれて広がる古い城下町です。町なかには江戸の頃から続く用水が流れ、土塀の路地や格子戸の町家のそばを、静かな水音が通り抜けていきます。
雨や雪の多いこの街では、しっとりと濡れた石畳もいつもの景色です。茶屋街のにぎわいから一本入ると、朝の市場へ向かう人や、軒先を掃く人たちの、昔から変わらない毎日が続いています。

【コーヒー豆について】
コーヒー発祥の地といわれるアフリカ・エチオピアの南部、イルガチェフェ地方でとれたコーヒー豆です。標高1,700〜2,200m前後の高地で、小さな農家の人たちが、自分たちの家の周りの斜面でコーヒーを育てています。柑橘のような明るい酸味と、はちみつのような甘さ。冷めるにつれて、紅茶のような軽やかな後味に変わっていきます。朝の一杯にもよく合い、瀬戸内のレモンを使った焼き菓子と一緒に飲むのもおすすめです。

・産地：エチオピアイルガチェフェ
・精製：ウォッシュド
・焙煎：浅煎り
・風味：柑橘、はちみつ、紅茶