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【軽井沢】TOWN ROASTERY（100g）

¥1,980

送料は¥400です。

【TOWN ROASTERYについて】
TOWN ROASTERYは、森に囲まれた住宅街の一角にある焙煎所です。
観光で訪れる人のためだけでなく、この街で暮らす人が毎日飲む豆を焼きたい。そんな思いで始めたお店で、店名の「TOWN」には、その気持ちが込められているそうです。焙煎機の前に立つ店主の顔からは、毎朝同じことを、同じ丁寧さで繰り返してきたことが伝わってきました。

【軽井沢について】
軽井沢は、夏の避暑地として知られる、森の中の街です。
朝は霧が立ちこめ、昼には木漏れ日が道に落ちます。にぎやかな通りを離れて森の小道に入ると、鳥の声しか聞こえなくなる瞬間があります。

【コーヒー豆について】
中米・グアテマラの北部、コバン地方でとれたコーヒー豆です。コバンは、首都グアテマラシティから北へおよそ150kmの、山々に囲まれた盆地にあります。カリブ海から流れ込む湿った空気が山にぶつかり、一年を通して霧が多い土地です。
ヘーゼルナッツやミルクチョコレートのような丸い甘さのあとに、ドライフルーツのような余韻が続きます。苦味と甘さのバランスがよく、毎朝飲んでも飽きない一杯です。

・産地：グアテマラコバン
・精製：ウォッシュド
・焙煎：中煎り
・風味：ヘーゼルナッツ、ミルクチョコレート、ドライフルーツ